在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 生物名詞庫 » 生物與食品 » 正文

菠蘿果丹皮

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-08-12

菠蘿果丹皮類似山楂餅及芒果果丹皮的加工,只是由于原料不同,成品風味各異而已,加工技術如下:
1. 原料處理:取8—9成熟的菠蘿,通過去皮,是否留心問題,因為菠蘿心粗纖維多,會使成品有粗糙感,如果去心后心部能利用如可制蜜餞就去除菠蘿心更好,否則不除心也可以。
2. 打漿:把菠蘿果肉在打漿機內打成漿狀物,打漿時盡量少加水,否則濃縮時燃料增加損耗,提高成本。
3. 濃縮:先在不銹鋼鍋內加熱濃縮,蒸發部分水分,然后加入砂糖,用量為原料80%或100%,接著加入增稠劑海藻酸鈉,用量為原料0.7—0.8%。事先加入10倍水浸泡與加熱溶解成均勻膠體,然后加入到果漿與砂糖煮熬,濃縮過程要不斷攪拌,同時可適當加入萬分之一的檸檬黃色素,最后加入0.2—0.3%檸檬酸,0.05%山梨酸鉀,濃縮到固形物達到75%停止加熱。
4. 攤皮:在深度為6毫米的鋼化玻璃上先鋪上一層白布,然后把濃縮后的菠蘿醬體倒在上面,厚度為3—4毫米。
5. 烘烤:送去烤房在65攝氏度下烘烤到半干狀態。
6. 揭皮:從烤房取出后,把半干皮趁熱揭起。
7. 干燥:在65攝氏度下干燥到含水量2%。
8. 切分:按要求用機械分切成圓形或長3厘米寬2厘米薄片。
9. 包裝:小袋或筒狀密封包裝。

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.144 second(s), 19 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 天天干视频在线 | 狼色在线视频 | 天天在线天天看成人免费视频 | 欧美三级在线视频 | 狠狠色丁香婷婷综合久久来 | 国产精品高清久久久久久久 | 成人美女隐私免费 | 又黄又粗暴的120秒免费gif视频 | 老师办公室高h文小说 | 黄色顶级视频 | 国产1区二区 | 欧美精品1 | 天天躁夜夜躁狠狠躁2024 | 国产精品久久久久久久免费大片 | 黄h视频| 欧美日本三级 | 99久热只有精品视频免费观看17 | 色网址在线 | 四虎影院网站 | 91三级视频| 模特视频一二三区 | 亚洲综合色婷婷中文字幕 | 天天视频免费观看高清影视 | 亚洲天堂免费观看 | 偷偷狠狠的日日2020 | 免费一级片在线观看 | 久久国产精品免费网站 | 国产片一区二区三区 | 国产黄色a三级三级三级 | 五月婷婷综合色 | 久久精品高清视频 | 一级毛片免费不卡在线视频 | 黄大片18满岁水多 | h视频在线观看视频观看 | 国产精品久久久久久久久久影院 | 曰本三级香港三级人妇99视频 | 婷婷免费高清视频在线观看 | 亚洲另类激情综合偷自拍 | 国产精品久久自在自2021 | 久久久美女视频 | 天堂网在线最新版官网 |