在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| 收藏本頁| 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 生物名詞庫 » 生物與食品 » 正文

銀魚干

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-08-15
制作方法 1.原料處理:鮮銀魚出水后含有大量粘液,必須洗凈,揀凈雜魚、蝦類及其它雜質,將銀魚倒入預先盛好半桶清水的木桶中,加食油數滴,用手攪拌2~3分鐘,除去泡沫粘液,用清水過濾洗凈。另一方法,將揀凈的鮮銀魚,用清水沖洗一下,倒入輕度的明礬水中浸洗1~2分鐘,撈出。要注意明礬的使用,天氣好,陽光強,有小風,蒸發快,礬要輕或不用礬(礬水比例約為1∶60,濃度為1.5波美度);天氣陰,水分蒸發慢,用礬宜重些(礬水比例為4∶60,濃度為7波美度);下雨天空氣潮濕,礬水濃度可更大些(礬水比例為12∶60,濃度為11波美度)。

2.日干:第一步,漁民在船上以處理的原料措施撒在曬魚的網架上(漁民稱撬布,用麻線織成,以豬血、栲皮染過,長4~4.7米、寬1.3米、四邊口高10厘米),或直接倒上網架,鋪平,輕壓,在太陽光下曬干。在較強日光下經半天時間,達六七成干時,要將銀魚在撬布上掀起,當時成鍋巴狀,用手拆開,繼續日曬,至八九成干,收進船艙暫存。第二步,水產公司收購后再次日曬,達完全干燥。日干時應特別注意,不能干燥或度,否則打包后成碎末,變為廢品。如已干燥過度的,可用尚未干燥完全的覆蓋其上,并逐漸翻曬拌和,達干燥適宜為止。

3.包裝:經干燥完全的銀魚,搬進倉庫,堆放在鋪木板的平地上,經一晝夜待熱度發散,完全冷卻后進行包裝。包裝工具用麻袋,每袋裝100千克。包裝時要壓緊,避免空隙大吸濕變質。

產品特點 身條細小,呈半透明銀白色,光滑無鱗,肉質細嫩,味道鮮美,營養價值很高。既可做湯,又可蒸菜,是不可多得的美味佳品。
 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
閺囨潙顦�

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.148 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 1024手机看片你懂得的 日韩欧美 | xxx69欧美| 欧美天天性 | 亚洲国产成人精品女人久久久 | 国产成人高清一区二区私人 | 日本视频网站在线www色 | 免费观看欧美成人1314色 | 色天使视频 | 天天草综合 | 在线观看日本免费视频大片一区 | 久久99热精品这里久久精品 | 亚洲丁香网 | 午夜影院在线观看免费 | 99青草青草久热精品视频 | 黄色18网站 | 高清成人 | 国产在线色视频 | 日韩写真在线 | 日本成人免费在线视频 | 91大神在线观看视频 | 日韩三级免费观看 | 一级网站在线观看 | 网站啪啪 | 啪啪福利视频 | 香港澳门a级三级三级全黄 香港经典a毛片免费观看爽爽影院 | a资源在线 | 天天躁夜夜躁狠狠躁2021 | 一级特黄aaa大片大全 | 伊人网在线视频观看 | 一级做a爰片久久毛片一 | 亚洲一区二区三区在线播放 | 午夜剧场操一操 | 天天干天操 | 人人草人人澡 | 最刺激黄a大片免费观看下截 | 欧美日韩一区二区三区视频在线观看 | 欧美tube6最新69| 欧美一级一一特黄 | 黄色片xxxx | 靓装爱神12丝袜在线播放 | 色婷婷久久免费网站 |