突變系動物（Maiant strain animals）是保持有特殊的突變基因的品系動物，也就是正常染色體的基因發生了變異的、具有各種遺傳缺陷的品系動物。生物在長期繁殖過程中，子代突變發生變異，其變異的遺傳基因等位點可遺傳下去，或即使沒有明確的遺傳基因等位點，但經過淘汰和選拔后，仍能維持穩定的遺傳形質。這種變化了的能保持遺傳基因特性的品系，稱之為突變品系。在小鼠和大鼠中，通過自然突變和人工定向突變，已培育出很多突變品系動物。