成分：
　　蛋白胨　　　　　　　　　　　 10g
　　乳糖　　　　　　　　　　　　 10g
　　磷酸氫二鉀　　　　　　　　　 2g
　　瓊脂　　　　　　　　　　　　 17g
　　2%伊紅Y溶液　　　　　　　　　20mL
　　0.65%美藍溶液　　　　　　　　10mL
　　蒸餾水　　　　　　　　　　　 1000mL
　　pH7.1
制法：將蛋白胨、磷酸鹽和瓊脂溶解于蒸餾水中，校正pH，分裝于燒瓶內，121℃高壓滅菌15min備用。臨用時加入乳糖并加熱溶化瓊脂，冷至50～55℃，加入伊紅和美藍溶液，搖勻，傾注平板。