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沙門氏菌中毒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期：2007-07-14
核心提示：沙門氏菌主要污染肉類食品，魚、禽、奶、蛋類食品也可污染此菌。沙門氏菌食物中毒全年都可發(fā)生，但以夏、秋季多發(fā)。吃了未燒煮透的?⑺郎?筧饣蛟諭澇綴篤淥?方諼廴鏡納?筧饈且?鶘趁攀暇?澄鎦卸鏡淖鈧饕??頡
   沙門氏菌主要污染肉類食品，魚、禽、奶、蛋類食品也可污染此菌。沙門氏菌食物中毒全年都可發(fā)生，但以夏、秋季多發(fā)。吃了未燒煮透的病、死牲畜肉或在屠宰后其它環(huán)節(jié)污染的牲畜肉是引起沙門氏菌食物中毒的最主要原因。
　
 
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