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煸炒素什錦

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-17  瀏覽次數(shù):175
核心提示:菜譜名稱 煸炒素什錦 所屬菜系 素食菜 基本特點(diǎn) 原料多樣,鮮香清淡,可消食火 基本材料 主料:鮮蘑、口蘑、木耳、腐竹、香茹各25克,全部用水發(fā)好。罐裝青豆、蓮子、草茹和小棗、核桃仁25克。 調(diào)料:白糖0克,醬油20克,味精2克,花生油10克,料酒、水淀粉、鹽各少許

菜譜名稱  煸炒素什錦  

所屬菜系  素食菜   

基本特點(diǎn)  原料多樣,鮮香清淡,可消食火  

基本材料  主料:鮮蘑、口蘑、木耳、腐竹、香茹各25克,全部用水發(fā)好。罐裝青豆、蓮子、草茹和小棗、核桃仁25克。 調(diào)料:白糖0克,醬油20克,味精2克,花生油10克,料酒、水淀粉、鹽各少許。  

把上述10種主料一起放入熱油鍋中煸炒,再加鹽、白糖、醬油、料酒、味精燒一會兒,熟時淋入淀粉汁即可。 

注意事項(xiàng):煸炒時一定要多放點(diǎn)油才好吃。放少許香油更好。 

 
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