菜譜名稱  元參紅棗湯  

所屬菜系  粵菜  

基本特點  元參是降血壓劑，能除炎癥。紅棗能利尿鎮咳。此湯可長期代茶飲用。  

基本材料  元 參 ２錢 、 紅 棗 20粒  

（１）將紅棗洗凈去核。 

（２）連同元參一起放入鑊內，用清水４杯，以慢火煎至２杯。 

（３）熄火后擱置３０分鐘再飲用。