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香菇燒活性高壓鮮刺海參
發布日期:2008-01-23
核心提示:①將活性高壓鮮刺海參用清水解凍并洗凈. ②將鮮海參200克,鮮香菇100克均切成條,蔥50克切成段. ③香菇沸水處理。 ④鍋內加花生油,熱后加蔥爆鍋,再加香菇煸妙后加入高湯、白糖、精鹽、料酒、醬油,濕淀粉、蔥油、勾芡后淋蔥油、加于海參立即出鍋。
①將活性高壓鮮刺海參用清水解凍并洗凈.
②將鮮海參200克,鮮香菇100克均切成條,蔥50克切成段.
③香菇沸水處理。
④鍋內加花生油,熱后加蔥爆鍋,再加香菇煸妙后加入高湯、白糖、精鹽、料酒、醬油,濕淀粉、蔥油、勾芡后淋蔥油、加于海參立即出鍋。
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