如果咬了一口太熱的食物，要迅速地喝一大口水。只有當身邊沒有涼飲料并且你的嘴要被燙傷時，你才可以把它吐出來。但應該將其吐在你的叉子上或手上并快速把它放在盤子邊上。遇到壞食物也要這樣處理。例如，如果吃了一口變質的牡蠣或蚌，不要吞下它，但要盡可能快并不動聲色地將其處理掉。無論把什么食物吐到你的餐巾一角上都是不雅觀的。