德國人是十分講究飲食的。

　　在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。

　　德國人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。

　　在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。

　　德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規矩。

　　其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。

　　其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。

　　其三，食盤中不宜堆積過多的食物。

　　其四，不得用餐巾扇風。

　　其五，忌吃核桃。