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2006-04-24 00:00第二節(jié) 食品水的性質(zhì)
2006-04-24 00:00第一節(jié) 水的存在狀態(tài)
2006-04-24 00:00前言
2006-04-24 00:00第四節(jié) 重要的無機(jī)質(zhì)
2006-04-24 00:00第三節(jié)　代謝營(yíng)養(yǎng)意義
2006-04-24 00:00第二節(jié) 無機(jī)質(zhì)的化學(xué)
2006-04-24 00:00第一節(jié) 無機(jī)質(zhì)的種類
2006-04-24 00:00第五節(jié)　維生素的強(qiáng)化法
2006-04-24 00:00第四節(jié) 食物重要維生素
2006-04-24 00:00第三節(jié) 代謝及營(yíng)養(yǎng)意義
2006-04-24 00:00第二節(jié) 維生素化學(xué)組成
2006-04-24 00:00第一節(jié) 食品中的維生素
2006-04-24 00:00前言
2006-04-24 00:00第五節(jié) 脂質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)
2006-04-24 00:00第四節(jié) 脂肪的代謝
2006-04-24 00:00第三節(jié) 類脂的成分
2006-04-24 00:00第二節(jié) 脂肪的化學(xué)
2006-04-24 00:00第一節(jié) 食品的脂質(zhì)
2006-04-24 00:00第五節(jié) 碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)
2006-04-24 00:00第四節(jié) 碳水化合物的代謝
2006-04-24 00:00第三節(jié) 重要的碳水化合物
2006-04-24 00:00第二節(jié) 碳水化合物的化學(xué)
2006-04-24 00:00第一節(jié) 食品的碳水化合物
2006-04-24 00:00第五節(jié) 蛋白質(zhì)和氨基酸的營(yíng)養(yǎng)
2006-04-24 00:00第四節(jié) 蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝
2006-04-24 00:00第三節(jié) 重要的蛋白質(zhì)及其特性
2006-04-24 00:00第二節(jié) 蛋白質(zhì)和氨基酸的化學(xué)分析
2006-04-24 00:00第一節(jié) 食品的蛋白質(zhì)和氨基酸
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2006-04-24 00:00第八節(jié) 能量平衡與能量值
2006-04-24 00:00第七節(jié) 基本營(yíng)養(yǎng)素能量值
2006-04-24 00:00第六節(jié) 人體中間代謝原理
2006-04-24 00:00第五節(jié) 人體的吸收過程
2006-04-24 00:00第四節(jié) 消化與消化異常
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2006-04-24 00:00前言
2006-04-24 00:00第四節(jié)　食品種類概述
2006-04-24 00:00第三節(jié) 食品的營(yíng)養(yǎng)素
2006-04-24 00:00第二節(jié) 食品化學(xué)成分
2006-04-24 00:00第一節(jié) 食品成分分析
2006-04-24 00:00前言
2006-04-18 00:00微波的概念和性質(zhì)
2006-04-18 00:00微波應(yīng)用的范疇和特點(diǎn)
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