作為夏季，蚊蟲高發季節，所有食品廠都可能面臨嚴峻考驗，不管是硬件條件怎么好，都需要在管理措施方面做好嚴格地應對與防范。下面就控制蚊子提供幾點建議；

1、       區域管治：蚊子主要活動的有積水地區域，尤其是污水長期得不到清理的區域，蚊子會大量的生長和繁殖。從而對周圍的環境構成嚴重的危害。所以對區域衛生的管治，是防治的主要手段，最好每天下班前徹底進行衛生清潔，并對有積水的區域進行處理，必要時使用消毒水噴灑在有積水的區域。

2、       必須做好防護：將所有對外接觸的門、窗、墻角、下水道口等區域是重點。這些部位一定要做好防護，封閉式管理，人員出入口要求增加軟門簾和風幕。一般蚊子是在夜里活動較頻繁，所以一定要加強夜間的防護管理。

3、       加強對滅蠅燈的管理：食品企業一般使用滅蠅燈進行蟲害控制，一方面進行害蟲滅殺，另一方面驗證防護的手段是否有效，所以各企業就要好好地利用這些工具，從檢查的效果方面分析控制重點。查漏補缺。