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冬天最要補的五類營養素

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-15  來源:黃河新聞網  瀏覽次數:398
核心提示:1、Vc 作用:可提高人體免疫力,預防感冒,促進血液循環 補充渠道:辣椒、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻、鮮橘、橙子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃等新鮮蔬果,蔬菜盡量涼拌以免Vc流失 2、Va 作用:可提高體力,能補血,防止角膜干燥 補充渠道:動物肝臟、魚肝油、牛奶

  1、Vc

  作用:可提高人體免疫力,預防感冒,促進血液循環

  補充渠道:辣椒、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻、鮮橘、橙子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃等新鮮蔬果,蔬菜盡量涼拌以免Vc流失

  2、Va

  作用:可提高體力,能補血,防止角膜干燥

  補充渠道:動物肝臟、魚肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果

  3、Vb族

  作用:可產生能量,維持皮膚健康

  補充渠道:菠菜、豬肉、動物肝臟、豆類、綠葉蔬菜和奶制品。

  4、鈣

  作用:維持骨骼和牙齒的健康,預防骨折

  補充渠道:多曬太陽使體內保持充足的Vb,以促進鈣的吸收:新鮮蔬菜、紫菜、蝦皮、牛奶、奶制品、豆制品等

  5、β-胡蘿卜素

  作用:可減少慢性疾病的患病幾率

  補充渠道:菠菜、生菜、西藍花等綠色蔬菜,胡蘿卜、馬鈴薯、番薯、哈密瓜等黃色蔬果

 
關鍵詞: 冬季 營養素
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