材料：各種肉丸子適量，蘑菇適量
配料：姜絲，蔥花，蒜，鹽，雞精
做法：1。姜絲放入湯鍋中，加適量水煮開。
            2。放入蘑菇，蒜片，繼續煮5分鐘


              3。放入肉丸子，中小火慢慢燒。
              4。等丸子表面發白后，開大火再煮幾分鐘。
              5。等丸子全部浮起，放鹽，雞精，撒上蔥花即可