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怎樣改良掛面的口感？

已解決 懸賞分：0 提問時(shí)間 2013-08-28 15:18 - 解決時(shí)間 2013-09-15 11:04
怎樣改良掛面的口感？
共 5424 次關(guān)注     提問者： gailiangji  
  支持(1)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
這和面粉的筋道程度，以及和面的力度。還有其他原料加入的順序以及量的多少都有關(guān)系的！
  回答者： 5211798   2013-09-05 17:23   
提問者對(duì)答案的評(píng)價(jià)：
謝謝


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