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筍菇燒排骨怎么做?
已解決
懸賞分:0
提問(wèn)時(shí)間 2008-11-11 14:50
-
解決時(shí)間 2008-11-12 10:03
筍菇燒排骨怎么做?
共
2150
次關(guān)注 提問(wèn)者:
yuyi
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最佳答案
原料: 筍干,茶花菇,排骨,蔥姜蒜,紅干椒等 做法: 1、筍干用淘米水泡一下午后切小段,茶花菇洗凈泡開(kāi),切開(kāi),排骨入熱水鍋(加料酒)焯水后洗凈瀝干備用 2、鍋中入油,小火燒熱后,下排骨,慢火煎到兩面金黃后,下蔥姜蒜,紅干椒,炒均勻,加一點(diǎn)醬油,下筍干,花菇,翻炒均勻后添加足量的骨湯,大火燒開(kāi)后加一大匙白糖轉(zhuǎn)小火燉至排骨筍干都軟爛 3、調(diào)味后勾薄芡出鍋
回答者:
xml980516
2008-11-12 10:03
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