電飯鍋紅燒肉：

其實用電飯鍋做和用普通鍋做是一樣的，只不過是一個煤氣加熱，一個電加熱。做鹵肉最重要的是你的鹵汁調(diào)的好不好吃。你只要按照別人的方法把鍋換成電飯鍋就可以了。只是水要多方一點哦，免得煮干了，因為如果想煮的爛用電飯鍋至少一個多小時


調(diào)料：海天草菇老抽半碗，黃酒一碗，紅糖一大勺，蜂蜜一勺，桂皮一小片，肉蔻一粒，丁香15粒，陳皮一把。
其中前3樣調(diào)料是必須要放的，后面的香料放了會更好，不放也關系不算大。


做法就超級簡單了：
1、五花肉整塊用溫水洗干凈，用水焯一下去掉血末

2、五花肉撈出放進電飯鍋，加所有調(diào)料，再加清水直到?jīng)]過肉3-4厘米左右，然后加蓋，這樣燉1個半小時。

然后，裝肉，添飯，舀湯，澆汁......