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生姜分鮮姜和老姜,他們的區別是什么?

已解決 懸賞分：0 提問時間 2007-11-23 13:16 - 解決時間 2007-11-23 15:54
生姜分鮮姜和老姜,他們的區別是什么?
共 14120 次關注     提問者： harry.huang  
  支持(0)  |   反對(2) 最佳答案
新姜是指當年新長出來的姜，皮薄肉嫩，味淡薄；
老姜，俗稱姜母，即姜種，皮厚肉堅，味道辛辣
  回答者： wenyang76   2007-11-23 15:54   
提問者對答案的評價：
謝謝你全面的回復


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