眉豆花生雞腳湯：
雞腳10只，眉豆少許（用水泡一下），冬菇6只（先用水泡開(kāi)），花生若干。先將雞腳放進(jìn)開(kāi)水中過(guò)一下再放入湯煲中煲開(kāi)1小時(shí)，后加入眉豆和冬菇再煲1個(gè)半小時(shí)或2個(gè)小時(shí)，視情況而定，最后調(diào)味即可。（此湯中性）