親魚選擇用于繁育的鱔種，雌鱔宜選擇體長35厘米以上，重50克～150克，腹部膨大有透明帶，生殖孔紅腫的鱔種，有卵粒者最佳。雄鱔宜選長55厘米以上，重150克以上，腹面有血絲斑紋，擠壓腹部能流出透明液，鏡檢可見精子的鱔種。以2條～3條雌鱔搭配1條雄鱔為宜。

 

催產(chǎn)繁殖可采用充氣、增大換水量，調(diào)整養(yǎng)殖密度以及提供優(yōu)質(zhì)餌料等措施，對種鱔自然催產(chǎn)，提高其繁殖力。還可一次性注射LRH－A，雌鱔每50克體重注射10微克，雄鱔每尾注射15毫克～25毫克，雄鱔比雌鱔早24小時(shí)進(jìn)行胸腔注射。注射時(shí)，深度不超過0.5厘米，注射量不超過1毫升，催產(chǎn)效果最佳。

人工授精一手用毛巾握住雌鱔前部，另一手向后擠壓腹部，如遇泄殖腔堵塞，可剪開泄殖腔，再進(jìn)行擠卵，擠出的卵放入經(jīng)過消毒處理的缸或面盆中。殺死選好的雄鱔，將精巢剪碎磨細(xì)，用100目篩網(wǎng)包住剪碎的精巢把精液擠入盛卵容器中，充分?jǐn)嚢?分鐘，用清水洗去精巢殘余和血污，將受精卵放入可控溫的孵化器或室內(nèi)進(jìn)行孵化。不論卵子多少，至少要用2尾以上的雄鱔授精。

控溫的孵化水深以10厘米左右為宜，中途宜經(jīng)常換水，但溫差不得超過4℃。水溫越高孵化所需時(shí)間越短。魚苗培育宜用水泥池，池內(nèi)適當(dāng)施入少量糞肥水供絲蚯蚓繁殖，水面放養(yǎng)水葫蘆等水生殖物。魚苗放養(yǎng)密度為每平方米200尾左右，1個(gè)月～2個(gè)月后，鱔苗長至10厘米左右時(shí)即可移至成鱔池飼養(yǎng)。