一、施足基肥  九月下旬，柿果采收后，10月初是施肥最佳時期。具體施肥量依樹勢強弱、樹冠大小、產量多少、土壤肥力高低而定。一般每株施有機肥100千克、磷酸二銨1千克、硫酸鉀1千克，開放射溝，溝深30厘米進行施肥。

二、保護葉片  從柿果采收到葉片脫落前，葉子仍有較強的光和作用和蒸騰作用。對葉面噴施3%的尿素溶液。可提高葉片光合作用的能力，利于樹體營養貯藏。對來年開花結果，新梢生長有促進作用。
 
    三、落葉后修剪  疏除病蟲枝、枯枝、重疊枝、細弱枝、徒長枝等。其它枝條適當短截回縮。對于當年結果的枝條，留基部2-3個芽短截。過長的老枝和衰老樹的大枝，回縮短截到有新生枝處，促發新枝。

四、病蟲害防治  清除園內雜草、落葉、殘留的柿蒂、病蟲枝，并集中燒毀，減少傳播源。深翻要結合施肥同時進行。及時對樹干涂白，用水100、生石灰30、食鹽2、硫磺0.5、動物油0.5配置，進行涂白，防止病蟲侵入及凍害發生。