近年來姜堰市利用兩網一膜（遮陽網、防蟲網、薄膜）種植冬瓜、大白菜、芹菜，全年每畝可產冬瓜3500～4000公斤、大白菜4000～5000公斤、芹菜4500～5000公斤，每畝年產值達1.5萬～1.8萬元。

冬瓜  選用北京一串鈴冬瓜、北京極早熟小冬瓜、南京小青皮冬瓜等早熟、高產優質、抗病性強、商品性好的小型冬瓜品種，單瓜重2～3公斤。2月初在大棚內套小拱棚營養缽育苗。取無菌沙土壤6份、腐熟有機肥4份混合配制營養土，每立方米營養土用三元復合肥2～3公斤和50%多菌靈可濕性粉劑100克加水配成水溶液噴灑拌勻。浸種催芽后播種，每缽播1粒種子，播后覆蓋1.5～2厘米的土。播后棚溫白天保持在25～28℃，夜間保持在15～18℃。出苗后適當降溫，棚溫白天保持在23～25℃，夜間保持在12～16℃。真葉長出后噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液與0.2%尿素溶液的混合液。定植前7～10天逐步放風降溫煉苗。定植前在大棚內橫向挖寬1米、深0.5米的溝，溝距2米，溝內每畝施腐熟有機肥4000公斤、45%硫基復合肥50公斤、腐熟菜籽餅或棉籽餅60公斤。3月初苗齡30天左右、苗有3～4張葉片時，在溝內定植2行冬瓜，株行距均為50厘米，每畝栽850株左右。定植后覆蓋地膜、搭小拱棚。夜間在小拱棚上加蓋草苫或無紡布、遮陽網等。三蔓整枝，去掉第一雌花，在第二、第三雌花開放時人工輔助授粉。每株選留1～2個瓜，坐瓜后及時施肥、澆水，有條件的增施二氧化碳氣肥。4月中下旬第一茬瓜有1～1.5公斤重時采收。第一茬瓜采收結束后在植株基部20～50厘米處剪蔓，破膜深中耕施肥，每畝溝施尿素20公斤、45%硫基復合肥20公斤。重新發蔓后每株選留3條蔓，選留1～2個瓜。第二茬瓜在6月下旬開始采收上市。

大白菜  選用抗病、耐熱、耐濕、生長結球迅速的夏陽50、熱抗50、德高16等品質。冬瓜拔秧后每畝施腐熟有機肥3000公斤、磷酸二銨50公斤，深翻整地，起壟做畦，畦寬70厘米、溝寬30厘米、6月低7月初每畦播種2行，行距45厘米，穴距40厘米，每穴播2～3粒種子，每畝留苗4000～4200株。菜苗2葉1心期間苗，6～7葉期定苗，及時中耕除草。定苗后結合澆水每畝施尿素15公斤，結球初期每畝施尿素20公斤。由于大白菜生長期氣溫高、蒸發量打，澆水以地面見干見濕為度。一般在播種后50～60天，葉秋有1.5～2公斤重時采收上市。最佳收獲期在8月底9月初。

芹菜  選用生長迅速、耐低溫、不易抽薹的美國加州王、高優地、文圖拉、津南實芹等品質。7月中旬選擇地勢高處建苗床，上蓋遮陽網。播種前用涼水浸種8～12小時，撈出瀝干與細潮土混勻撒播，播后輕摟一遍、澆透水。出苗前保持土壤濕潤，出苗后間苗、除草2～3次。苗高10厘米時噴施1～2次葉面肥，促進幼苗健壯生長。夏白菜收獲后及時清理殘葉爛根，病害嚴重的田塊噴灑殺菌劑消毒。每畝施腐熟有機肥4000公斤、磷酸二銨50公斤、硫酸鉀30公斤、過磷酸鈣30公斤、硫酸鋅1～2公斤。深耕20厘米做平畦，按行距15～20厘米、株距10～15厘米開溝定植，定植深度為3～5厘米。定植前1天苗床澆透水，以利于起苗，起苗時留主根3～5厘米長。定植后澆足水，緩苗后心葉開始生長時澆一次小水，并隨水每畝施尿素5公斤或碳酸氫銨15公斤，以后淺中耕蹲苗。菜苗心葉開始直立生長、地下根系大量發生時開始施肥、澆水，始終保持土壤濕潤。植株30厘米高時結合澆水施肥噴施50毫克/公斤赤霉酸溶液，每隔10～15天噴一次。擗收的，在植株有4～5張大葉片時采摘2～3張葉片，采收后第二天施肥、澆水。一次性收獲的，在株高40～50厘米時收獲。