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板栗樹冬剪多采取“集中”和“分散”相結合的方法。“集中”就是疏除過密枝、下垂枝、病蟲枝和纖細枝，回縮多年生輔養枝，讓樹體養分集中于結果部位，促進枝條由弱轉強。“分散”就是對旺樹壯枝適當多留少疏，以分散營養，緩和樹勢。
回縮更新輔養枝樹冠內膛輔養枝生長多年，若不及時回縮更新，前端生長會衰弱，結果能力下降。修剪時可將其回縮至較好的分枝處。若基部無分枝，可留3～5厘米長的短樁，使基部的休眠芽萌發長出新梢。
控制利用徒長枝在樹冠內膛空隙處留斜生的徒長枝，通過冬季短截（留25～30厘米）促生分枝，然后再回縮至分枝處，改變徒長枝的角度，使其水平生長，逐步培養成結果枝組。
疏除細弱枝板栗樹上的細弱枝，一類是雄花枝，開大量雄花消耗很多養分，另一類是弱發育枝，萌芽后長出一些葉片。在修剪時，除內膛適當保留一些弱枝留做預備枝外，其它細弱枝連同交叉枝、下垂枝及病蟲枝全部疏除。
