蓮霧是典型的熱帶作物，原 產馬來半島地區。福建種植的主要品種為臺灣選育的品質最好的黑珍珠蓮霧，通過幾年的試 種。總結出適宜福建熱區種植黑 珍珠蓮霧(以下簡稱蓮霧)豐產栽 培技術。

    1、蓮霧育苗技術。蓮霧育苗 有三種方法，即高壓、扦插、嫁 接。高壓要選3年生生長健壯的 枝條，6—8月進行。扦插、嫁接 分別在5月和4—11月進行。

    2、蓮霧的定植技術。蓮霧定 植宜在春季，株行距4mX5m。挖 大穴、下大肥、種大苗。穴要挖1 米見方，垃圾土雜肥每穴要50公 斤。苗木要求一級苗，每公頃種 植200株左右，以后逐漸疏伐。 

    3、蓮霧栽培管理技術。一是 定型修剪。定植后留一主干，在 離地面60cm處剪去上端，新枝留 3—4條。采果后對枝條進行整 理，剪除病枝、枯枝、過密枝、 徒長技等；二是肥水管理。蓮霧 需肥量大。前期多施N、K肥。花 芽分化時不可多施N肥。小果以 后重施P、K肥。科學管理水份， 9—10月保持果園干旱以利花芽分 化外，其它時間應保持濕潤，及 時灌溉。以防落花和落果；三是 疏花疏果。疏除枝端花穗。保留 大枝上有1—2對葉片的花穗。疏 除過密花穗；四是產期調節。為 適應市場需求，可進行催花等處 理。使蓮霧從營養生長轉入生殖 生長。將產期調至12月至翌年4 月間。常用辦法有灌水法、斷根 法、環剝法、曲枝法等。

    4、病蟲害防治技術。蓮霧的 病害主要是炭疽病和果腐病，害 蟲主要是果蠅、金龜子、介殼 蟲。蓮霧果實對農藥較敏感。所 以生產時可使用代森鋅、多菌 靈、甲基托津和殺滅菊酯等低毒 高效農藥防治。

    5、蓮霧采收技術。蓮霧果實 呈紫紅色。果臍展開時即可采 收。果實在室溫下一般只能貯放1 周。整理包裝后立即銷售。