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延長切花采后壽命的生長調節劑

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-05-15
核心提示:生長調節劑是化學品,可改變植物的生長及發育。生長或抑制物質的精確平衡控制著植物的自然生長。生長調節劑,可是天然的,也可是人工的。

生長調節劑是化學品,可改變植物的生長及發育。生長或抑制物質的精確平衡控制著植物的自然生長。生長調節劑,可是天然的,也可是人工的。通常在低濃度時活性較高。最重要的植物生長調節劑是“激素”,包括乙烯,植物生長素,細胞分裂素,脫落酸。另一些生長調節劑可通過調節自然“激素”的活性來調節生長。

1)乙烯

乙烯是所有植物能自然產生的氣體,在植物放置地及運輸時通常量很多。偶爾在溫室中量過多。乙烯會產生許多有利或不利的影響。

最初對乙烯的研究是為了防治其對花卉的不利影響,如引起葉、花苞、花的脫落、器官彎曲、花早衰及葉變黃等。在觀賞植物的采后處理及運輸中,由乙烯引起問題更多。當植物在受壓,裝箱及運輸時,其產生的乙烯在運輸箱及卡車中累積。大多數鮮切花對乙烯敏感,當暴露在乙烯氣體中時,可延遲花苞開放或引起其不能開花。在采后產品貯藏地,有大量的乙烯源。許多成熟的水果及蔬菜產生大量的乙烯,當盆栽植物或切花貯存地靠近這些產品時,就會產生問題。內燃機燃燒產生的煙含乙烯,當產品直接放入貯藏地,也會產生問題。在貯藏室內,植物落葉及病的球莖也是乙烯的來源。可見,在運輸貯藏過程中預防乙烯產生是延長切花采后壽命的關鍵。 近年來,采用大量化學措施來克服乙烯的影響。在商業上運用最多的是硫代硫酸銀化合物(STS)。銀離子是有效的乙烯活動的抑制劑,它的硫代硫酸鹽化合物非常穩定,在植物中可輕易移動。我們可在切花的瓶裝溶液中加入含銀離子的保鮮劑,可延長切花壽命。

對盆栽植物,可在花苞轉色前噴撒其鹽類。由于銀離子對哺乳動物毒性大,因而使用時,應非常注意不污染環境。STS廢液也應正確處理。由于此原因,研究者開發新的乙烯抑制劑,新的氣狀的乙烯抑制劑1-MCP已用于觀賞作物中并顯示出作為乙烯抑制劑的巨大的商業潛力。目前的數據表明,這種化合物是無毒的,在自然環境中也相當穩定。

2)植物生長素

生長素控制植物的許多功能,其主要作用是通過刺激細胞分裂來加速植物生長。在植物中,莖尖及生長中的葉含生長素最多。細胞向莖的相反面的伸長引起莖向光彎曲或向地彎曲。生長素與細胞分裂素通過頂端優勢共同控制內源輔芽的生長。生長素對植物繁殖很重要,因為其刺激切口處根的形成。同時生長素可減少各種植物器官對乙烯敏感度,減少脫落。

天然生長素及吲哚乙酸(IAA),在商業上使用較少是由于其價格昂貴,但生長素可抑制各種觀賞植物葉、花、果、花苞的脫落,因而,常采用合成生長素來替代自然生長素的作用,如吲哚丁酸(IBA),24-二氯苯氧代乙酸(24-D)及奈乙酸(NAA)。

3)細胞分裂素(BA)

這種調節劑由植物根系產生,最常見的自然產生的細胞分裂素為玉米素,應用最多的合成細胞分裂素為苯基腺嘌呤(BA),分生組織是細胞分裂素利用的重要地區。細胞分裂素當生長素水平高時,提高細胞分裂并刺激嫩枝形成。細胞分裂素推遲葉的衰老,在商業上常應用在菊花及一些切花中。

4)脫落酸(ABA)

脫落酸對植物休眠起重要作用,是植物水分調節的重要影響因素。據研究,其影響氣孔的關閉(植物失水孔)。盡管幾種經ABA處理過的花比未處理的保存時間長,但這種植物生長調節劑的高額費用限制了其在商業上的使用。

5)其他生長調節劑

近年來,研究了新的生長調節劑,如抗衰老的多胺類,茉莉酮酸及甲基茉莉酮酸。然而,離商業上的應用仍有一定距離。

編輯:foodqa

 
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