中國蘭的種類較多，耐寒程度不一樣，在0℃以上不會產生凍害。長江流域養蘭，越冬只需將蘭花放在避風就日朝南的廊下，遇有風雪嚴寒時，可暫入房中，轉晴日即移出。南方諸省養蘭越冬，因無霜期長，冬季氣溫不出現0℃，無防凍之慮。北方養蘭越冬期長，然而家家都有取暖設施，蘭花入房即可。關鍵不在如何防凍而在如何防悶。養蘭實踐表明，冬季蘭花往往九死于悶，一死于凍。 冬季合理地給蘭花加溫，目的并不在于防凍，而是為了增加營養生長期。中國蘭通常在氣溫15℃時，加上充分的光照，合適的濕度即進入營養生長。這種生長條件每天只要6～8小時。冬季加溫可以分二段時間進行比較合理。 冬季如天氣晴好，蘭房中的溫度可以超過15℃，僅是陰雨風雪天氣室溫下降，此時應加溫、加光照使室溫保持15E。夜間無需加溫，保持5℃即可。加溫可以在深秋和初冬進行，目的是促使當年新株充分成熟。而在12月中旬以后至1月底則不用加溫，保持室溫不低于5℃即可，任其營養生長處于十分緩慢狀態。從2月份開始，加濕、加溫、充分光照，使蘭花提前進入生長期。加溫后新芽提前萌發，一般加溫45天新芽出土。再經90 天即可成株。到6月中旬第二次新芽又出土，從而取得一年長二批新苗的效果。 冬季加溫時應注意必須加光照，然而切不可24小時不斷地加溫以致無溫差。另外，加溫不宜過高，超過25℃則有害而無益。