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大粒車前子栽培技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-12-08
核心提示:車前子,又名車轍草、牛舌菜,為車前科屬多年生草本植物,以干燥成熟的種子供藥用;其全草稱車前草。車前子或車前草均具有清熱、利尿、明目、祛痰等功能。主治小便黃少、暑濕泄瀉、尿路感染,目赤澀痛,痰多咳嗽等癥。

車前子,又名車轍草、牛舌菜,為車前科屬多年生草本植物,以干燥成熟的種子供藥用;其全草稱車前草。車前子或車前草均具有清熱、利尿、明目、祛痰等功能。主治小便黃少、暑濕泄瀉、尿路感染,目赤澀痛,痰多咳嗽等癥。

植物特征:車前子全株光滑無毛或稍有毛,根狀莖短,有多數須根,葉從根部叢生,葉片寬橢圓形或卵形,全緣或具有不規則波狀鋸齒,有5-7條弧形脈。花淡白綠色,頂生穗狀花序。蒴果卵狀圓錐形,內含黑褐色細小種子4-8粒。花期4-6月,果期6-9月。

選好土地:每畝施廄肥500-1000千克,搗細撒勻。深耕20-25厘米,耙細整平,做1米寬、15-20厘米高的平畦。天旱時向畦內灌水,待水滲下后將畦面鋤一遍,耙平,以待播種。

育苗方法:車前子春播可選在清明至谷雨,秋播在白露至寒露進行。播種前用70%甲基托布津浸種消毒4小時,將種子均勻撒播在畦面上,每畝需種0.5-0.75千克。播后面上蓋薄薄的草木灰細土,然后再鋪上一層稻草。下種后每隔3-5天澆水1次。播種后7-10天出芽,揭去稻草。有2片真葉時追施1次淡尿水肥,以后每隔1周施肥1次,整個苗期約1個月。苗高7-10厘米時移栽,在畦面上按行距30厘米、株距25厘米挖穴。每穴栽1苗,隨拔隨栽。栽后澆定根水。

田間管理:移栽后10天澆水1次,同時施入適量人糞尿。半月后幼苗返青時中耕除草,補栽缺苗。以后每半月施1次有效肥,每畝施復合肥15千克。當車前子抽薹開花時,重施1-2次壯籽肥,以利抽穗(過早抽穗的植株隨時摘除),促其籽粒飽滿。

    防治害蟲:蠐螬、螻蛄為害植株時可用敵百蟲毒餌誘殺。蚜蟲、造橋蟲為害時,可噴灑40%樂果乳劑1500-2000倍液。

采收加工:車前子在端午節前后,當種子呈褐色時收獲。可分批收采,將先成熟者剪下(注意勿傷及不成熟的果穗及葉子)。采后曬干,搓出種子,去凈雜質,用專用的篩或加窗紗的竹篩將籽粒篩出,暴曬1-2天,然后用風車去皮殼,即為成品。

經濟效益:車前子生長周期短、投資少。每畝投資約100元(種子、肥料、農藥等)。正常年份每畝產150千克左右,高產田可達250千克。按目前市場行情價8-10元/千克,產值1200-2500元。

營養價值與食用方法:每100克車前草含精蛋白質4克、粗脂肪1克、碳水化合物10克、粗纖維3.3克、胡蘿卜素5.85克、維生素B10.09毫克,維生素B20.25毫克、維生素C23毫克、鈣309毫克、磷175毫克、鐵25.3毫克。4-5月采其幼苗及嫩葉,用沸水焯后,用涼水泡幾小時,即可涼拌、蘸醬、做餡、做湯或和面蒸食。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 大粒 車前子 栽培 技術
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