大王棗屬巨型鮮食性水果新品種，1995年、1996年兩次榮獲國家科委頒發的科技金獎。1997年被農業部定為中西部地區脫貧致富重點推廣項目。大王棗具有四大特點：一是個大果重汁多。一般的比雞蛋大，最大的比鴨蛋還大，平均單果重50克左右，堪稱棗中之王，因此得名"大王棗"，并且果子的水分也特別充足。二是質優味美。大王棗果肉松脆可口，含糖量高，每百克果肉，鮮果含糖32.26％、干果含糖 85.37％，所以很甜。三是營養豐富。大王棗含維生素C極高，具抗癌、治療高血壓和心臟病等病癥功效，抗衰老延年益壽作用。四是早實高產高效。當年栽植大王棗苗，次年試果，第三年開始進入盛果期，畝產鮮果1000－1500千克，年產值萬元左右。大王棗的栽培技術要點是： 　

    （一）棗園選擇　　大王棗的適應性特別強，山地、丘陵、平原、砂土、壤土、粘土等均可栽種，只要是排水良好、向陽的地方，一般都能使果子著色佳。糖分高。

    （二）栽培季節　　可秋栽、冬栽或春栽。秧栽在9－11月份，此時土壤水分較多、地溫尚高，栽后根部傷口愈合快，并且植株地上部蒸騰作用減弱，成活率高；冬栽注意防凍和干旱；春栽在2－3月份，效果也比較好。

    （三）栽植密度　　一般為2米株距、 3米行距，畝栽 110株左右；高密度栽培可采用1米株距、3米行距，畝栽220株。

    （四）栽植方法　　栽前做好規劃，拉線定植。定植坑的深度和寬度至少應達60厘米以上，坑底填上稻草和磷肥，然后表土填坑，表土上施優質農家肥；底土封坑，并做成饅頭形，土堆高度應高出地面20厘米以上。栽苗時，先理順根系，然后扶正樹苗，填土埋根，用雙腳踩緊上層；再培土，培土高度以不超過嫁接處為宜。

    （五）栽后管理　　（1）及時澆水。當棗苗呈現旱象時要及時澆水灌溉。（2）勤追肥。用復合肥、多效肥、配方肥、優質農家肥均可，但要注意遠距離施入（尤其是碳氨或尿素），最好施肥次數多，施肥量少，做到少量多餐。（3）適時防治病蟲害。危害棗樹的主要病蟲有棗銹病、炭疽蠖、棗尺慢。棗粘蟲、棗刺娥等，掛果期還有縮果病、桃小食心蟲等；防治病蟲害的主要藥物有粉銹寧、多菌靈、辛硫磷、敵殺死、速滅殺丁等。（4）勤除草。要及時滅除雜草，中耕保墑。