要使露天栽培的龍井茶早采、優質、產量高，目前生產管理中可采取三條技術措施：
　　
　　 １、噴施根外追肥：可在３月中下旬開始每７－１０天葉面噴施一次根外追肥。茶農可選用市場上優質的磷酸二氫鉀，每百斤水中加磷酸二氫鉀０.１－０.１５公斤進行葉面噴施。根外追肥宜在上午１０時前，下午３時后晴天噴施，茶葉反面要噴濕為宜。
　　
　　 ２、噴施“中茶早”： “中茶早”可使龍井茶早采、優質、產量高。“中茶早”是中國農業科學院茶葉研究所在多年來對茶樹休眠和萌發生理進行深入研究的基礎上，結合我國茶樹營養生長特性和栽培管理現狀開發成功的一種茶樹專用葉面肥，含有促進春茶早生、優質、高產所必需的各種有機物和礦質元素。經浙、皖、蘇、閩、川、渝等省（市）的大面積應用表明，“中茶早”一般可使春茶提早５－１５天開采；名優茶增產２０％左右；提高氨基酸含量，顯著改善茶葉品質。是名優茶生產的理想葉面肥。“中茶早”噴施時間一般為當地春茶正常開采期前的３０－４５天，大棚茶園需適當提前施用。每包需加水１０－１５公斤葉面噴施。
　　
　　３、使用綠色茶生產專用肥――“保得”微生物土壤接種劑。該菌肥施用后可在根區土壤繁殖，形成有利于茶樹生長的微生物優勢菌群，調節根際營養環境，降解土壤有害物質。純生物制劑，安全無毒、無害、無污染。其主要作用有：
　　
　　①調節作物根際菌群平衡，形成根區生物保護屏障，抑制病原菌侵染繁殖，防止病害發生蔓延，提高茶樹的搞病能力。
　　
　　②增加土壤有益微生物的數量和活性，促進土壤礦質、有機物分解，加速氮、磷、鉀等元素有效轉化；改良土壤結構，防止土壤板結、酸化，提高土壤肥力水平。
　　
　　③分泌多種天然高效植物生長活性物質，刺激茶樹根系生長，提高對養分的吸收能力，增強抗衰老和抗寒抗旱能力，提早采摘期。
　　
　　使用方法有：
　　
　　①可與有機肥、細土或草木灰拌勻作追肥、基肥使用。
　　
　　②兌水澆根。
　　
　　③幼樹在移植前按每畝６０克作基肥穴施，或在新梢萌動前兌適量水淋施一次，１５天后再淋施一次。
　　
　　④成齡茶園秋施越冬肥每畝４０－６０克（有機茶園６０－８０克／畝）。春茶萌芽前每畝再追肥４０－６０克（有機茶園６０－８０克／畝）。勿與殺菌劑混用。防止暴曬，在陰涼處保存。
　　
　　茶葉專家提醒茶農，要提早茶葉早采，切忌使用含有激素的催芽素等農藥。盲目使用該類農藥，增加了茶葉的農藥殘留量及激素含量，降低了茶葉的品質，得不償失。