91小视频在线观看-91小视频在线观看-91小视频-91小视频-欧美成人免费视频-欧美成人免费电影

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 生物名詞庫 » 生物與化學 » 正文

氧自由基

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-08-18
自由基是指帶有未成對電子的分子、原子或離子,未成對電子具有成雙的趨向,因此常易發生失去或得到電子的反應而顯示出較活潑的化學性質。

氧氣維持著地球上絕大多數生物的生命。雖然氧對需氧生物是有用的,但氧也有對生物不利的一面。

在生物體系中,電子轉移是一個基本的變化。氧分子可以通過單電

物質都是直接或間接地由分子氧轉化而來,而且具有較分子氧活潑的化

·OH是化學性質最活潑的活性氧物種。其反應特點是無專一性,幾乎與生物體內所有物質,如糖、蛋白質、DNA、堿基、磷脂和有機酸等都能反應,且反應速率快,可以使非自由基反應物變成自由基。例如,·OH與細胞膜及細胞內容物中的生物大分子(RH表示)作用:

·OH RH—→H2OR·

這樣,自由基通過上述方式傳遞和增殖。愈來愈多的氧自由基在細胞內出現會損傷細胞,引發各種疾病。很多研究表明,含氧自由基關系到多種疾病,由于O2自由基可使細胞質和細胞核中的核酸鏈斷裂,會導致腫瘤、炎癥、衰老、血液病以及心、肝、肺、皮膚等方面病變的產生。在人體和環境中持續形成的自由基來自人體正常新陳代謝過程,大量體育運動、吸煙、食用脂肪和腌熏烤肉、發生炎癥、某些抗癌藥物、安眠藥、射線、農藥、有機物腐爛、塑料用品制造過程、油漆干燥、石棉、空氣污染、化學致癌物、大氣中的臭氧等也都能產生自由基。已知自由基可損傷蛋白質,可使蛋白質的轉換增加;損害DNA可導致細胞突變;作用于—SH可使某些酶的活性降低或喪失;攻擊未飽和脂肪酸可引起脂質過氧化,其氧化產物可引起—SH氧化、酶失活、膜功能受損、干擾膜的運送功能等。另外,由燃料廢氣、香煙和一些粉塵造成的大氣污染,使大氣上空的自由基占分子污染物總量的1%~10%,因此環境污染中的自由基反應也是不可忽視的。

活性氧對生物體既有必需的一面,又有損傷的一面,所以生物體內活性氧是在不斷產生不斷利用又不斷被清除的過程。當活性氧不斷增殖

是超氧化物歧化酶英文名稱的縮寫,是一種具有特定生物催化功能的蛋白質,由蛋白質和金屬離子組成,廣泛存在于自然界的動、植物和一些

活性氧H2O2對機體亦有害,但有過氧化氫酶能催化H2O2與一種還原性反應而被清除,由此在體內形成一套解毒系統,對機體起保護作用。

 

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.021 second(s), 19 queries, Memory 0.89 M
主站蜘蛛池模板: 免费观看美女被cao视频 | 国产成人优优影院 | 天堂8资源在线官网资源 | 国产精品美女久久久久网站 | 国产精品欧美一区二区 | 天天草综合 | 免费大秀视频在线播放 | 天天操天天摸天天干 | 三级黄网 | 狠狠操夜夜 | 欧美一级特黄啪啪片免费看 | 中文在线资源链接天堂 | 99亚洲精品卡2卡三卡4卡2卡 | 色批| 2015xxxx欧美| 午夜一级福利 | cijilu刺激 国产免费的 | 国产视频分类 | 日本不卡一 | 亚洲 欧美 日韩 综合 | 国产美女作爱全过程免费视频 | 九九51精品国产免费看 | 综合黄色| 色老头网站久久网 | 天天黄色 | 性欧美zoz0另类xxxx | 18女人毛片水真多免费 | 欧美一区二区三区成人看不卡 | 最近高清在线视频观看免费 | 国产在线播放一区 | bt天堂在线最新版www | 国产男人搡女人免费视频 | 狠狠色噜噜狠狠狠狠黑人 | 三级精品在线观看 | 天天操天天干天天 | 黄色网日本 | 成年女人色费视频免费 | www.乱| 色女人久久 | 日本怡红 | 黄a在线|