鍋粑  俗稱飯焦。
   
    性味 甘、淡、平。
   
    成分  含淀粉。
   
    功用  厚腸胃，助消化。

    [飯食成積，傷寒食復(病后消化障礙，食積腹痛)]
    焦鍋粑炒成炭，研細末，每服1—6克，溫水送服。

    [胃弱、慢性胃炎、飽悶不思食]
    鍋粑焦60克，砂仁、小茴香、橘皮、花椒、茅術(shù)各6克，共研細末，每服3～6克，一日2次。此方名“五香鍋粑散”，有開胃助消化之功。

    [老人、小兒脾虛，消化不良，久瀉不愈]
    鍋粑炒黃500克，山楂肉炒焦60克，山藥120克，砂仁30克，共研細末，每服9克，白糖調(diào)服，一日2次。