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牡丹皮

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-09-21
核心提示:原料別名:丹皮、牡丹根皮 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內服:煎湯,6至12克;或入丸、散。 推薦菜品:炸羊肉塊 山茱萸丹皮燉甲魚 烏發湯 牡丹皮詳細介紹 原料介紹 本品為芍藥科植物牡丹的根皮。我國安徽省銅陵鳳凰山地區生產的鳳丹質量最佳,安徽亳州及周邊地區
原料別名:丹皮、牡丹根皮  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內服:煎湯,6至12克;或入丸、散。
推薦菜品:炸羊肉塊 山茱萸丹皮燉甲魚 烏發湯  
 
 
 
牡丹皮詳細介紹  
 
 
原料介紹
本品為芍藥科植物牡丹的根皮。我國安徽省銅陵鳳凰山地區生產的鳳丹質量最佳,安徽亳州及周邊地區產量最大,湖南邵東、山東荷澤、河南洛陽分別次之。每年秋季或次年初春,選擇栽培4~5年的牡丹采挖,洗凈泥土,刮取根皮,曬干入藥。刮去外皮的為刮丹皮,又稱粉丹皮;不刮皮的為原丹皮,又稱連丹皮。以條粗長、皮厚、粉性足、香氣濃、結晶狀物質多者為佳。
 
營養分析
玫瑰花具有濃郁甜美的香氣,是一些食品,化妝品的主要添加劑。
相關人群
血虛、寒癥、孕婦及月經過多者慎服。
食物相克
本品與貝母、大黃相克。
相關人群
 
制作指導
清熱涼血宜生;活血散瘀宜酒炒;止血用宜炒炭。
1.本品能入血分而清血之熱,常用于溫病熱入營血,出現發熱、神昏、斑疹,可與犀角、赤芍、生地黃、等同用。
2.清肝經之熱。用于治療肝經郁熱所致的脅痛、頭痛、月經不調,可與梔子、赤芍、龍膽草等相配。
3.清虛熱。冶療虛勞發熱無汗者,常與滋腎陰藥配仁,可與青蒿、知母、鱉甲等同用。
4.活血化瘀。治療血瘀腫塊、經閉不通、腹部脹痛,可與桂、桃仁、赤芍、茯苓、當歸、五靈脂等配伍。
食療作用
味苦、辛、性微寒。歸心、肝、腎經。清香散泄,入血分。
清熱涼血,活血散瘀。主治熱病入血發斑,吐血衄血,驚癇,限虛潮熱骨蒸,心中煩熱,血滯經閉,痛經,腸癰瘡毒辣,跌撲傷痛。
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《綱目》云:“牡丹以色丹為上,雖結子而根上苗,故謂之牡丹。”或謂牡丹亦名木芍藥,因其花芍藥而根木質堅也。木、牡音同,丹則以其根皮色赤,故得牡丹之名。
 
 
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