中醫(yī)理論認(rèn)為：脾為后天之本。人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源在于飲食，而飲食物的消化吸收全依靠脾胃的運(yùn)化功能。脾虛則水谷精微無(wú)以傳輸運(yùn)化，五臟六腑和四肢百骸就得不到濡養(yǎng)，從而出現(xiàn)面色萎黃、精神疲憊、身倦乏力、食少乏味；或食后作脹，大便溏瀉；或谷食不化、四肢欠溫、氣短怯冷，婦女脾虛帶下；舌質(zhì)淡胖，邊有齒印；脈細(xì)弱無(wú)力等一系列脾虛表現(xiàn)。
宜忌原則
脾虛之人宜吃具有補(bǔ)脾益氣作用的食品，宜吃甘平或甘溫的食物，宜吃稀軟易消化的溫?zé)崾称贰＜沙陨涔瞎卟耍沙孕詫俸疀鲋铮沙宰棠伜裎丁?jiān)硬難化之物，忌吃辛辣耗氣、破氣傷胃的食品，忌吃炒爆助火、香燥黏糯的食物。
