打開方便面后發現調味袋已經剪開，消費者要討個說法卻面臨難題：已經打開的方便面不能作為檢測樣本，只能從同批次的產品中抽樣檢測是否合格。如果檢測合格，消費者不但得不到賠償，還要承擔檢測費用。"可是沒打開，又怎么能知道質量有問題呢？"消費者提出了疑問。

    ■問題食品打開后維權難

    李先生告訴記者，17日他從超市購買了一包五連包方便面。回家后打開包裝一看，調味品的小袋已被剪開，調味品變質了。21日中午，李先生到超市討說法，超市"可以退換"的說法并未讓李先生滿意，李先生提出了雙倍賠償。對此，超市表示可以，但需有相關部門質量檢測的證明。對產品質量有異議的李先生也正有此意，但沒想到問題并沒有那么簡單。"檢測部門稱食品一經打開就不能作為檢測標本，只能抽測同批次的產品。"李先生只好又將問題方便面拿回家。

    ■不打開咋知道有問題？

    與李先生相比，郭女士沒有那么幸運。從超市購買的話梅吃了一半才發現有蟲子。超市稱蟲子說不清來源，最大讓步就是換一包同樣的。要求檢測產品質量的郭女士也得到同樣的答復。

    "食品都有外包裝，如果不打開包裝，怎么知道里面的質量有問題？"說起此事，李先生和郭女士都很無奈。要從同批次的商品中找出同樣的問題，這種概率實在太低了。而一旦抽檢合格，消費者不但得不到賠償，還要承擔檢測費用。"如果我因吃了有問題的話梅而帶來危害，責任誰來負？難道消費者買到了產品中的少數次品，就只能自認倒霉？"郭女士生氣地說，但最終她也只好放棄。

    ■消費者要提高自我保護意識

    省消協副秘書長孫常軍指出，從程序上來說，食品一經打開就失去了證據力，很難證明問題是本身就存在的還是后來人為的。這時，只能檢測同批次產品，如果檢驗合格，只能說明問題食品是個例，雙方可協商解決。

    隨后，記者從12315了解到，打開包裝的產品也可以鑒定質量，只是很難說明原因。

    采訪中，眾多消費者希望有關部門加強對食品生產廠家、經銷商的監管，從源頭上保證食品質量安全，同時加強質檢水平，爭取打開包裝的產品也能檢測并說明問題來源。

    這種情況，孫常軍提醒消費者要提高自我保護意識。對于目測懷疑有質量問題的，不要輕易打開。而一旦打開發現質量問題，應提供票據并與銷售商協商，協商不成可向相關部門投訴。同時，消費者應向工商部門反映，后者應對同批次產品進行抽查，一旦發現不合格，應召回問題商品。