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怎樣調(diào)制糖醋汁？

發(fā)布日期：2006-05-23

糖醋汁用于油炸后的菜肴上，其味甜酸兼?zhèn)洌诮饽仯品ㄊ牵簩⑹[姜各10克切絲為末，大蒜兩瓣切碎，放入碗內(nèi)，將白糖、米醋各50克，醬油5克，精鹽少許同放碗內(nèi)，再把15克淀粉與適量清水混勻，倒入碗中攪拌即成。

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