胎兒骨骼和牙齒的鈣化在2個月時即以開始，8個月后突然加速，于是便從母體血液中吸收大量鈣以滿足需要。如果孕婦缺鈣，就有可能出現(xiàn)鈣代謝平衡失調(diào)。鈣是維持神經(jīng)功能及肌肉伸縮力所必需的，正常人血清鈣（鈣食品）濃度約為9-11毫克%,低于7-7.7毫克%時，即可導(dǎo)致神經(jīng)肌肉應(yīng)激性增高，而發(fā)生小腿抽筋，嚴重時母體骨骼發(fā)生脫鈣，使骨骼變得軟化，甚至牙齒脫落。胎兒得不到足夠的鈣，很容易發(fā)生新生兒先天性喉軟骨軟化病，當(dāng)新生兒吸氣時，先天性的軟骨卷曲并與喉頭接觸，很易阻塞喉的入口處，并產(chǎn)生鼾聲，這對新生兒健康（健康食品）是十分不利的。更為重要的是，胎兒攝鈣不足，出生后還極易患顱骨軟化、方顱、前囟門閉合異常、肋骨串珠、雞胸或漏斗腦等佝僂病。鈣平衡試驗表明，孕婦只有每日攝入 l.5克鈣，才能達到平衡。我國膳食中鈣的來源不足，因此，孕婦（孕婦食品）應(yīng)有選擇地多吃些含鈣豐富的食物，如雪里紅、榨菜、海帶、紫菜、山楂、硬果、豆類。奶類、蝦皮及芝麻醬等，維生素（維生素食品）D可幫助鈣的吸收，故在膳食中要適當(dāng)增加富含維生索D的食物，如奶油（油食品）、蛋黃、動物肝等。由于鈣易與食品中的植酸、草酸結(jié)合，形成不溶性鈣鹽，致使鈣不能充分吸收利用，因此，含植酸、草酸豐富的食物如菠菜、竹筍、蒲菜、莽麥、燕麥等，不宜與含鈣豐富的食物共烹。只要孕婦多吃些含鈣豐富的食物，不必再額外大量吃鈣片等鈣制劑。經(jīng)食物吸收的鈣足以滿足孕婦和胎兒的需要。妊娠期婦女額外大量補鈣，有可能引起高鈣血癥，甚至導(dǎo)致結(jié)石，這對小兒是一種潛在性隱患，應(yīng)引起特別注意。