依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《安徽省食品安全條例》、國(guó)家衛(wèi)生健康委《食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》、國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理工作的通知》（國(guó)衛(wèi)辦食品函〔2019〕556號(hào)），參考外省已出臺(tái)的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法，制定我省《安徽省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）。

 

　　二、制定過(guò)程

 

　　省衛(wèi)生健康委組織起草擬定了《辦法》（征求意見(jiàn)稿），向委相關(guān)處室、委屬相關(guān)單位、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省食品行業(yè)協(xié)會(huì)征求了修改意見(jiàn)，并在省衛(wèi)生健康委網(wǎng)站公開(kāi)征求意見(jiàn)，在匯總研究有關(guān)意見(jiàn)的基礎(chǔ)上制定形成了《辦法》。

 

　　三、主要內(nèi)容

 

　　《辦法》規(guī)定了食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的管理職責(zé)。明確由安徽省衛(wèi)生健康委負(fù)責(zé)制定、公布地方標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)宣傳、跟蹤評(píng)價(jià)和咨詢等，及時(shí)清理、整合、修訂或廢止地方標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　省衛(wèi)生健康委組織成立安徽省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)，負(fù)責(zé)地方標(biāo)準(zhǔn)的審查，對(duì)地方標(biāo)準(zhǔn)工作提供技術(shù)咨詢、指導(dǎo)和服務(wù)。審評(píng)委員會(huì)設(shè)秘書(shū)處，承擔(dān)地方標(biāo)準(zhǔn)具體管理工作，秘書(shū)處設(shè)在省衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督所。

 

　　《辦法》規(guī)定了食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的范圍。地方特色食品指在部分地域有30年以上傳統(tǒng)食用習(xí)慣的食品，包括地方特有的食品原料和采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的、安全性指標(biāo)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)不能覆蓋的食品。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（包括通用標(biāo)準(zhǔn)）已經(jīng)涵蓋的食品，嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、農(nóng)藥獸藥殘留、列入國(guó)家藥典的物質(zhì)（列入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄的除外）等不得制定地方標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　《辦法》規(guī)定了食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的制定程序。包括立項(xiàng)、起草、審查、發(fā)布、備案、跟蹤評(píng)價(jià)、修訂、廢止等，每步程序的具體要求都做了規(guī)定。

 

　　相關(guān)報(bào)道：安徽省衛(wèi)生健康委關(guān)于印發(fā)《安徽省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的通知