江西省目前栽培中華獼猴桃面積約有3000公頃，產(chǎn)量相當(dāng)可觀。獼猴桃鮮果一般采后10-15天即變軟腐爛，不利于貯運(yùn)銷售。　　　

    1、材料與方法 　　

    ①潤(rùn)沙貯藏，沙的濕度以能握成團(tuán)，松手微散為宜，即選干爽平坦、陰涼通風(fēng)場(chǎng)所，先在地上鋪10-15cm的干凈潤(rùn)沙，然后一層果一層沙進(jìn)行堆放，潤(rùn)沙以蓋住果實(shí)為度，果與果之間間距約為1cm，每月翻堆一次。　　

    ②常溫+藥劑，經(jīng)預(yù)冷后的果品包裝入箱，箱內(nèi)放置一定數(shù)量的藥劑小包進(jìn)行貯藏，藥劑配方為蛭石+飽和高錳酸鉀+450×0.000001氨基羥乙酸。　　

    ③冷藏，將認(rèn)真采收、選果分級(jí)、及時(shí)預(yù)冷的鮮果放入貯果箱，果箱放入冷庫(kù)，庫(kù)溫保持在0-2℃，相對(duì)濕度保持在90%左右。　　

    ④冷庫(kù)+藥劑，在果箱塑料薄膜內(nèi)放入藥劑（同②）進(jìn)行冷藏。對(duì)照為常溫貯藏，將鮮果放入硬紙箱中，常溫下貯藏。每處理重復(fù)6箱，每箱5kg，9月17日入庫(kù)，指定專人管理，每隔30天測(cè)定一次果實(shí)硬度和品質(zhì)。　　

    2、小結(jié)與討論 　　

    藥劑（乙烯吸收劑）處理對(duì)獼猴桃貯藏保鮮有效果，而且在常溫下效果明顯，在低溫下效果不明顯。這可能與低溫下乙烯作用被抑制有關(guān)。低溫和較大濕度，特別是低溫對(duì)獼猴桃的保鮮有明顯作用。在本試驗(yàn)中以冷藏+藥劑和冷藏處理的保鮮效果最好。在控制乙烯產(chǎn)生、采用低溫的條件下，進(jìn)一步利用調(diào)節(jié)氣體方式進(jìn)行貯藏，有可能對(duì)獼猴桃保鮮產(chǎn)生更大的影響。