高溫季節，水質變化快，螃蟹食量大，這是螃蟹生長最快的時期，也是最難管理的時期。為確保螃蟹安全度過高溫季節，這一期間的管理應注意以下幾個方面：

一、水質管理養殖螃蟹水質管理包括水色、透明度、含氧量、酸堿度、含鹽量、池水深度等諸方面。

1.水色高溫季節藻類生長快，水色會因水中藻類的多少而異。水色深則表明水中藻類、營養鹽及有機質多，不利螃蟹生活。過多的藻類能長滿螃蟹全身，致使螃蟹脫不下殼而死亡。螃蟹不喜肥水，如果發現水肥、藻類多，應注意經常換水或放養一些專吃藻類的魚類。

2.透明度透明度越高，說明水質越瘦。螃蟹喜瘦水，要求透明度35厘米～45厘米，如能高些則更好。

3.含氧量螃蟹要求水中含氧量為5毫克／升～7毫克／升。天然水池中一般不會發生缺氧，但在人工精養水泥池中，池中無大型水生植物時，很容易發生缺氧。特別在炎熱天氣下午突發陣雨后，稍不注意，就會導致因缺氧而大批死亡。如果發現白天螃蟹大批爬到岸邊，證明水中缺氧嚴重，需立即采取沖水等增氧措施。

4.酸堿度螃蟹生長適宜pH值是7.8～9.0。每天下午巡塘時，如發現水中有氣泡或池底有成塊有機質上浮，則說明水質在變化。在有水源的情況下，可沖水調節；無水源時，水質偏酸用石灰調節，水質偏堿用小蘇打調節。調節之前，均需先試驗，計算出所需用量，再全池潑灑。

5.含鹽量螃蟹喜歡在淡水中生長。沿海的池塘，水中會滲進鹽水，對螃蟹的生長有影響。池水含鹽量應控制在1‰～5‰，過高應換水。換水時，從池子底層出水，因下層含鹽量最高。

6.池水深度池中水溫，可用水的深淺度來調節。螃蟹生長最佳水溫在20℃～28℃之間，夏季池內水位低，則水溫會上升，可用較深水位來控制溫度。

二、餌料每天投餌時間安排在上午8時～9時，下午4時～6時和晚上9時～11時，投喂地點為離池邊50厘米～80厘米處的灘邊。

三、遮光螃蟹怕強光，因此高溫季節池上方需搭建蘆葦棚，或在池內放養水浮蓮、栽種茭瓜等大型水生植物，以防陽光全池直射。

四、預防病害高溫季節，除藻類多會影響螃蟹生長外，螃蟹很容易感染細菌性疾病。防治細菌性疾病，可在人工餌料中添加一些抗菌素之類的藥物，一般每7天～10天喂一次。同時，在餌料中適當添加鈣質，以利于螃蟹長殼和脫殼。在高密度水泥池中，螃蟹常爬上墻壁而易發生機械損傷，可在池壁鋪塑料布。