花苜蓿以牧草之王著稱，不僅產草量高，草質優良，而且富含粗蛋白質、動物必需氨基酸含量豐富。干物質中粗蛋白質含量為18.8%，接近于豆餅的一半，比玉米高1倍左右，適口性好，可青飼、青貯或曬制干草。幼嫩的苜蓿可飼喂豬、禽、兔和草食性魚類，是蛋白質和維生素的補充飼料。苜蓿根系強大，是很好的水土保持植物，根上長根瘤，可固定空氣中的氮，除滿足自身的需氮外，還可增加土壤中氮的含量。苜蓿青干草可常年供家畜飼用，優質的苜蓿干草保持色澤青綠，氣味芳香，質地柔軟，葉片不脫落，適口性好。

紫花苜蓿是豆科牧草屬一年生或多年生豆科草本植物。喜溫暖、半干旱氣候。日均溫度12℃―20℃最適宜生長，根系發達，入土很深，能充分吸收土壤深層水分，故抗旱能力較強。對土壤要求不嚴。生長期最忌積水，連續水淹1天―2天即大量死亡。因此，要求排水良好，地下水位低于1米以下。耐鹽堿，成株能耐鹽分含量0.3%，在氯化鈉含量0.2%以下生長良好。

1、播種。播前結合整地每畝施入農家肥3000―5000kg，施過磷酸鈣50kg做底肥。紫花苜蓿種子細小，播前要求精細整地，并保持土壤墑情，在貧瘠土壤上需施入適量廄肥和磷肥作底肥。一年四季均可播種。一般都采用條播，行距為30厘米―40厘米，播深為1厘米―2厘米，每畝播種量為1千克―1.5千克。

2、管理。苗期生長緩慢，易受雜草侵害，應及時除草。在早春返青前或前次刈割后進行中耕松土、追肥、澆水。刈割后進行追肥一次，以磷、鉀肥為主，氮肥為輔，氮磷鉀比例為1：5：5。

3、收割。每年可刈割3次―4次，現蕾末期至初花期收割，紫花苜蓿留茬高度在5―7cm 。一般畝產干草1000公斤―2000公斤，高產可達4000公斤以上。通常4公斤―5公斤鮮草曬制干草1公斤，曬制干草應在10%植株開花時刈割，留茬高度以5厘米左右為宜。