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食品伙伴網推出“食品質量安全高品質企業(yè)認證”項目

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-01-03  來源:北京聯食認證服務有限公司
核心提示:為貫徹落實《食品生產企業(yè)“提質強企”行動方案》,山東省濰坊市市監(jiān)管局聯合中國農業(yè)科學院農產品加工研究所、市檢驗檢測中心、市食品協會、食品伙伴網、部分食品生產企業(yè)等多方共同制定了《“濰坊市食品質量安全高品質企業(yè)”通用要求》團體標準。
  為貫徹落實《食品生產企業(yè)“提質強企”行動方案》,山東省濰坊市市監(jiān)管局聯合中國農業(yè)科學院農產品加工研究所、市檢驗檢測中心、市食品協會、食品伙伴網、部分食品生產企業(yè)等多方共同制定了《“濰坊市食品質量安全高品質企業(yè)”通用要求》團體標準。
 
  食品伙伴網旗下北京聯食認證服務有限公司(以下簡稱聯食認證)首創(chuàng)運用認證手段助力地方政府“提質強企”行動,組織食品行業(yè)內權威技術專家對團體標準T/WFFA 5-2024 《“濰坊市食品質量安全高品質企業(yè)”通用要求》進行學習研討,依據標準制定了《食品質量安全高品質認證實施規(guī)則》,上報國家認監(jiān)委備案,推出“濰坊市食品質量安全高品質企業(yè)認證”。
 
  “濰坊市食品質量安全高品質企業(yè)認證”是以《“濰坊市食品質量安全高品質企業(yè)”通用要求》團體標準為主要依據,審核內容包括3個一級指標、10個二級指標、28個三級指標,指標體系包含了食品安全指標和高品質指標,指標指數高于相應的食品安全標準要求。從管理體系、技術創(chuàng)新平臺、科研機制及成效、標準化工作、品牌榮譽、 生產過程、產品品質、消費者體驗情況方面規(guī)定了達到“食品質量安全高品質”的控制要求。
 
  北京聯食認證服務有限公司派出由國家注冊審核員和食品行業(yè)內的權威技術專家組成審核組對申報認證的企業(yè)從資格審查、資料初審、現場審核、產品品質評價等方面進行了綜合評價,其中:
 
一、資格審查要求包括:
 
  a.在濰坊市內注冊、具有獨立法人資格,并且連續(xù)運營三年以上。
 
  b.主體近三年經營情況良好,誠信守法,信譽良好,無不良社會信用記錄。
 
  c.主體近三年內未發(fā)生重大食品安全、生產安全事故或環(huán)保違規(guī)等問題;近三年在監(jiān)督抽檢中未出現不合格情況。
 
  d.建立完善的質量管理體系,具有嚴格的質量和服務標準。
 
二、資料初審內容包括:
 
  a.認證申請;
 
  b.法律地位證明文件;
 
  c.申請認證范圍所涉及的法律法規(guī)要求的行政許可證明文件;
 
  d.產品符合安全要求的相關證明。
 
三、現場審核內容包括:
 
  1、組織管理要求
 
  審核組依據T/WFFA 5-2024 《“濰坊市食品質量安全高品質企業(yè)”通用要求》從組織管理、生產過程、產品品質三個維度進行現場審核,主要內容有:
 
  a.管理體系:質量、節(jié)能、環(huán)保、綠色等方面獲得有關認證情況;標準化試點示范情況;
 
  b.基礎支撐:技術創(chuàng)新平臺(重點實驗室、技術創(chuàng)新中心、工程研究中心等)情況;近三年平均研發(fā)投入及占銷售收入比例;與申報產品相關的專利情況;承擔或參與科技項目示范項目情況;
 
  c.標準化:以單位名義主導或參與制修訂與申報產品有關標準;承擔標準化技術委員會(或分技術委員會)秘書處情況;
 
  d.品牌榮譽:獲得的品牌榮譽及獎項等證明資料。
 
  2、生產過程要求
 
  a.生產過程安全性要求:廠區(qū)環(huán)境、廠房與車間、設備與設施、衛(wèi)生管理、食品原料/食品添加劑和食品相關產品等原輔材料管理、生產過程的食品安全控制、檢驗、貯存和運輸、管理制度/人員和培訓、記錄和文件管理、食品標識/標簽及合規(guī)性。
 
  b.生產過程先進性要求:采用優(yōu)質原輔材料、使用先進生產工藝、產品配方科學/合理、二次污染防護情況、食品添加劑的使用控制等。
 
四、產品品質要求
 
  a.產品安全性要求:真菌毒素、污染物和農獸藥殘留等安全指標符合情況;
 
  b.產品品質要求:質量指標的結果優(yōu)于相應的國家標準、行業(yè)標準和山東省地方標準等情況;
 
  c.產品體驗:消費者對申報產品質量的感知、印象和反應。
 
  聯食認證本次推出的“食品質量安全高品質”特色認證,引導鼓勵食品生產企業(yè)從守牢安全底線向高品質營養(yǎng)提升轉變,實現食品質量安全和品牌價值雙促進。
 
  北京聯食認證服務有限公司審核組不僅指導企業(yè)學習、借鑒先進管理體系,采用科學、有效的管理運營模式以提高企業(yè)標準質量要求,同時通過充分了解企業(yè)需求以及不足之處,對發(fā)現的問題進行點對點專業(yè)技術指導并提出改進建議,使企業(yè)在管理和食品質量安全意識方面能夠持續(xù)改進,以助力企業(yè)高質量發(fā)展。
編輯:foodqm

 
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